登记号: G2017-412

　　登记年: 2017

　　成果名称: 食品塑料包装材料中烷基胺类物质的检测技术研究与应用

　　成果类别: 应用技术-方法类

　　项目来源: 质检总局项目

　　专业类别: 质量检测与管理-质量检测

　　起止日期: 2015年6月 至2016年12月

　　主要完成单位: 广州质量监督检测研究院

　　主要完成人: 李秀英

　　适用范围: 科学研究、技术服务和地址勘查业

　　成果摘要:针对食品接触塑料包装材料、塑料制品中烷基胺类物质的质量安全关键问题，从特异性快速筛查、准确定性定量、迁移特性等多方面进行系统研究，成功开发气相色谱和液相色谱-串联质谱检测方法，形成食品包装材料中烷基胺类物质风险监测技术。
（1）建立了食品塑料包装材料中青霉胺、环丙胺、N,N-二甲基-1,3-丙二胺、N,N-二乙基-1,3-丙二胺、乙醇胺、1,4-丁二胺、5-氨基-1,3,3-三甲基环己甲胺和2,2,4(2,4,4)-三甲基-1,6-己二胺8种烷基胺类物质的气相色谱检测方法。
（2）建立了食品塑料包装材料中青霉胺、4,4-亚基双环己胺、N,N-二甲基-1,3-丙二胺、N,N-二乙基-1,3-丙二胺、1,6-己二胺和5-氨基-1,3,3-三甲基环己甲胺6种烷基胺类物质的超高效液相色谱串联三重四级杆质谱（UPLC-MS/MS）检测方法。
（3）考察了食品塑料包装容器中4,4’-亚基双环己胺在水性、酸性、酒性与脂肪的4种食品模拟物中的迁移特性。
在国内核心期刊发表论文2篇，起草地方标准草案1份，制定了实验室标准作业程序（SOP）文件1项。