登记号:G2017-553

　　登记年:2017

　　成果名称:液相色谱法串联质谱法检测水果中五种植物生长调节剂

　　成果类别:应用技术-方法类

　　项目来源:单位自行立项项目

　　专业类别:食品安全-食品检测

　　起止日期:2016年6月 至2017年6月

　　主要完成单位:辽宁出入境检验检疫局

　　主要完成人:苏明明

　　适用范围:农、林、牧、渔业

　　成果摘要:"植物生长调节剂可以实现作物生长的人为调控，但近年来研究发现，植物生长调节剂在农作物中的残留可通过食物链进入人体，轻者造成腹泻等疾病，重者使人体免疫力下降，甚至有致畸、致癌、致突变等严重后果。美国欧盟、澳大利亚、加拿大和日本相继对瓜果中常用植物生长调节剂的一种或几种制定了最高残留限量。其中日本肯定制度列表对常食用瓜果中的6种植物生长调节剂制定了最高残留限量值，我国涉及到瓜果中常用植物生长促进剂的有多效唑和2，4-二氯苯氧乙酸等有限的几种。目前对于瓜果中常用植物生长调节剂残留的研究报道较少，且多数仅检测其中一种、两种或者几种植物生长调节剂，已有的检测方法主要有高效液相色谱法。其对于复杂基质中痕量残留物质的分析不能够提供结构方面的信息，故而在实际残留分析中受到一定限制。而将液质联用技术应用于瓜果中常用植物生长调节剂的残留分析，不仅可以实现对多种调节剂的同时测定和结构确证，还能满足复杂基质的痕量检测要求。因此，及时建立瓜果中常用植物生长调节剂残留量的检测方法，可为制定相关限量标准提供参考依据，并为规避技术壁垒和农产品出口奠定技术保障。"