登记号:G2017-510

　　登记年:2017

　　成果名称:基于核磁共振弛豫时间快速检测农产品中兽药残留新技术

　　成果类别:-应用技术

　　项目来源:质检总局项目

　　专业类别:食品安全-食品检测

　　起止日期:2014年1月 至2016年12月

　　主要完成单位:中国检验检疫科学研究院

　　主要完成人:王燕飞

　　适用范围:农、林、牧、渔业

　　成果摘要:针对传统检测方法中样品预处理复杂、杂质易干扰等问题，开拓核磁共振弛豫时间免疫检测技术在食品安全检测中的应用。采用TEM、XRD等表征手段结合实验结果，探索了适于小型核磁共振系统分析检测的磁纳米颗粒粒径范围为100nm±20nm；使用碳二亚胺法成功偶联了磁纳米颗粒与卡那霉素、恩诺沙星的完全抗原，制备出磁纳米探针，并提出了规范的标记流程；建立了3种基于核磁共振弛豫时间的检测模型，并成功用于牛奶中恩诺沙星、卡那霉素的快速检测，与ELISA方法相比，检测灵敏度有明显提高，同时，还能明显缩短样品处理时间和检测时间，具有很好的应用前景。