登记号：G2016-586

　　登记年：2016

　　成果名称：进口食品机械卫生监督方法研究

　　成果类别：软科学

　　项目来源：单位自行立项项目

　　专业类别：食品安全-食品控制与监督

　　起止日期：2013年10月 至2015年9月

　　主要完成单位：天津出入境检验检疫局

　　主要完成人：王克谦

　　适用范围：卫生、社会保障和社会福利

　　成果摘要：
    项目通过总结提炼国内外食品安全相关资料并经实践检验复核，形成一套完整的天津局口岸进口食品机械卫生监督检验的作业指导，并对以不锈钢、聚氯乙烯、聚丙烯、橡胶等材质为食品接触表面的进口食品机械的通用规范标准、特异性规范标准进行了总结，列举了目前常见的国外对食品机械进行食品安全认证的证书及查询证书真伪办法。该项研究填补了天津局口岸进口食品机械卫生监督作业指导方面的有关空白，对天津局一线检验检疫工作具有积极意义。
    该项目完成《天津局进口食品机械口岸卫生监督作业指导书》（建议稿）和《不同材质为产品接触表面的进口食品机械的卫生监督方法研究报告》各一套。