登记号:G2017-439

　　登记年:2017

　　成果名称:食品安全分析方法性能评价体系研究

　　成果类别:-应用技术

　　项目来源:质检总局项目

　　专业类别:认证认可-注册

　　起止日期:2013年1月 至2014年12月

　　主要完成单位:国家认证认可监督管理委员会

　　主要完成人:梁均

　　适用范围:卫生、社会保障和社会福利

　　成果摘要:

　　"本项目在对国际组织和发达国家在食品安全分析方法性能评价文件和指南进行分析

　　比较研究的基础上，结合我国国情，制定出与国际组织和发达国家等效的食品安全分析方法验证规则，从而初步构建了我国食品安全分析方法性能评价体系。

　　项目形成《食品化妆品专业免疫学分析方法验证程序》、《食品化妆品专业传统微生物学方法验证程序》、《食品化妆品专业分子生物学方法验证程序》、《食品化妆品专业免疫学方法验证程序》、《食品化妆品专业放射性方法验证程序》等行业标准草案5项；完成编著《国外食品安全化学分析方法验证指南》和《国外食品安全生物学分析方法验证指南》等2部；

发表论文5篇，录用1篇。

　　项目成果填补了食品安全方法验证领域的国内技术空白，并已在食品与化妆品检验检疫行业标准制修订过程中进行了成功应用。其进一步推广应用必将有效提升检验检疫行业标准的质量和技术水平，并为我国检测机构出具的检测结果获得国际同行的实质认可提供技术支撑。"