登记号: G2017-389

　　登记年: 2017

　　成果名称: 食品安全质控基体标准物质研制与应用

　　成果类别: 应用技术-方法类

　　项目来源: 地方资助项目

　　专业类别: 计量-化学计量

　　起止日期: 2014年1月 至2015年12月

　　主要完成单位: 中国计量科学研究院

　　主要完成人: 李秀琴

　　适用范围: 科学研究、技术服务和地址勘查业

　　成果摘要:
    项目从食品安全危害监管急需和典型技术出发，围绕食品中药物残留、添加剂、非法添加物等三类主要监管物质，开展肉类、食用油、牛奶、蜂蜜、饮料等基体标准物质和质量控制样品的研制并应用。攻克复杂食品基体标准物质制备、同位素稀释质谱准确测量等系列关键技术，研制食品基体质量控制样品27种、标准物质7种，食品基体标物制备关键技术公示发明专利2项；发表论文论著15篇（其中SCI收录6篇，参编专著3部）；参加国际计量比对1次，取得等效互认；6项校准与测量能力（CMC）进入国际计量局KCDB数据库。