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“食品质量安全控制及检测关键技术与产品”项目研究进展

    项目组成员在12月份积极开展各项研究任务,按照项目总体要求计划顺利实施,完成情况良好,进展如下:
    课题五“农产品食品接触材料危害因子安全控制技术研究与装备研发”各子课题负责人跟踪探讨了欧盟(EC)No 450/2009 指令中有关活性与智能食品接触材料中活性与智能成分不得向食品进行迁移的规定,对指令中活性与智能包装的定义、活性与智能成分的审批、使用流程等进行了研究讨论。
    课题一“食品中农药化学污染物高通量检测技术研究与示范”在之前的基础上,进一步完成了9个批次样品农药残留的测定;简化了数据采集系统检测结果上传模版,修改并优化了数据库,为按新模板修改采集系统程序做了准备;根
据实际检测结果数据,正在优化检测结果分析系统和GIS的可视化系统。
    课题四“食品加工过程质量安全在线监测与控制技术研究示范”课题组调研了两家酿酒企业,了解了实际生产情况和企业需求,进行了技术点对接,并完善了《任务集成示范方案》。
    成果输出情况:撰写完成北京市场水果蔬菜农药残留筛查报告1篇; EI期刊论文1篇(已录用)。


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