团队简介：

    研究团队在国家重大科学仪器设备开发专项“动态多谱分析仪的开发与应用研究”支持下，围绕食品安全领域样品检验鉴别技术的瓶颈和难题，重点开展动态多谱仪器核心部件研制、数据模型建立与验证、重点食品应用与动态数据库构建等研究工作：1、结合云计算和化学计量学技术，建立基于“真样本”的标准数据模型，开发具有用户“自建模“功能的食品鉴别技术的动态多谱特征信息数据库和识别模型，为食品的掺伪鉴别、真假鉴别、非法添加物监测等提供可靠技术手段。2、研究多维色谱-质谱联用、热重-红外-色谱-质谱联用、超高效色谱-高分辨质谱技术等先进分析技术在动态条件下食品形态与组分的特征与关联，构建特征信息库，为食品鉴别提供基础信息平台。3、研究仪器校准及模型校准用系列高准确度标准物质，为仪器与鉴别模型的标准化奠定基础。4、以葡萄酒、白酒、调味品、食用油、乳粉等涉及民生的大宗和“名、优、特“食品产品为重点应用对象，研究建立动态多谱仪分析方法。通过项目实施，形成基于动态多谱分析仪的分析方法、软件处理与识别模型、标准物质和检验鉴别技术方法等系列科研成果。

 

团队工作业绩

    2011年获得国家科技进步二等奖奖励“危害物质化学成分量测量标准物质研制与应用”

    2010年获得国家质量监督检验检疫总局“科技兴检奖”二等奖奖励“国家化学测量溯源急需标准物质的研究”

    2010年，获得公益性行业科研专项经费项目支持“基于同位素分析的葡萄酒产地追溯计量技术研究”

    2009年，获得科技部国家科技基础专项项目支持“农产品兽药高端标准物质的研究”

    2007年，获得科技部科技支撑重点项目支持“科研用高纯有机试剂核心单元物质与共性关键技术的研制与开发”。

研究团队

    李红梅，中国计量科学研究院化学所所长，研究员，致力于国际等效一致的高准确度化学计量技术和标准物质研究,曾获国家奖一项,省部级23项。主持国家科技支撑计划、基础性专项、科技基础条件平台、欧盟项目、自然科学基金等重点项目十余项。获国家科技进步奖奖1项，省部级奖23项。其中，科研项目获2011年因“危害物质化学成分量测量标准物质研制与应用”获得国家科技进步二等奖（排名第二），2011年因“分析测试用农残级有机溶剂纯化制备与检测核心关键技术研究”获得中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)一等奖（排名第一），2010年因“国家化学测量溯源急需标准物质的研究”获得国家质量监督检验检疫总局“科技兴检奖”二等奖（排名第二）。2009年因“奥运食品中34种违禁药物检测急需标准物质研制”获得中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)一等奖（排名第一）。

    张庆合，中国计量科学研究院化学所食品安全计量实验室主任，博士，研究员，主持和主要人员参加自然科学基金2项，科技部、质检总局项目近10项。获得国家科技进步奖二等奖、总局科技兴检奖二等奖、三等奖各1项。

    马康，中国计量科学研究院化学所食品安全计量实验室，副研究员

    逯海，中国计量科学研究院化学所食品安全计量实验室，副研究员，博士

    李秀琴，中国计量科学研究院化学所食品安全计量实验室，副研究员，博士

    韦超，中国计量科学研究院化学所食品安全计量实验室，副研究员

    李晓敏，中国计量科学研究院化学所食品安全计量实验室，博士

    徐锐峰，中国计量科学研究院化学所食品安全计量实验室，副研究员

    国振，中国计量科学研究院化学所食品安全计量实验室

    赵博，中国计量科学研究院化学所食品安全计量实验室                                          

研究方向

    20世纪90年代以来，食品分析测试技术已从单一组分、简单基体的测试，逐渐演化为以现代分析仪器为主的快速、动态、多组分、痕量、全信息、复杂基体的测试，食品安全的保障也从传统的单一指标的检测与判定转向多组分、全成分的基于信息学和计量学基础的全面判定。随之而来的是对分析结果的准确性、可靠性、结果互认等计量技术及标准物质的挑战。本团队以复杂样品多组分准确分析检测与计量新技术新方法为重点方向，发展系统的高效净化复杂食品样品前处理技术、多维色谱分离-高分辨质谱全成分定性分析、高效分离-串联质谱高灵敏检测技术、色谱-电感耦合等离子体质谱元素形态与新型持久性有机污染物检测等检测技术，同位素稀释质谱等高准确度定量技术等，通过系统的研究工作，构建食品安全计量技术体系，满足食品安全检测与溯源需求。目前进行的主要科研项目包括国家重大科学仪器设备开发专项《动态多谱分析仪的开发与应用研究》、公益性行业科研专项《“双打”重点产品检验鉴定技术方法验证评价研究》”等相关课题。