成果简介： 

    针对因蔬菜农药残留引发的食品安全问题，本项目研制出能够有效降解食品农残的食品安全生态仪1台，并拟制企业产品标准1项。仪器采用臭氧、超声波、紫外三种技术结合，于水箱侧壁设置超声波清洗装置和紫外线光源，于水箱内壁及顶盖内层涂履光触媒材料，设置臭氧发生器于底部，通过试验与仪器生产相互反馈方式，优化超声强度以及臭氧释放量。试验证实研制的“ZC-Ⅱ食品安全生态仪”能够对蔬菜、水果等食品中的常见有机磷农药残留进行有效降解，降解率达75%以上。 

 

成果完成单位：湖南出入境检验检疫局检验检疫技术中心